第一十四章    失去水分的青菜

　　 失去水分的青菜

　　去年，在離小區(qū)不遠處開了個天光墟。什么叫天光墟？天光墟，就是在"城管"上班前進行自由買賣的農(nóng)貿(mào)市場，經(jīng)營者是不交租金的。由于順路方便，很多上班一族，早上上班路過時都喜歡去幫襯這里的“走鬼”。

　　前幾天，早上上班路過時，我買了一把青菜，可能是它嫩，再加上天氣太熱，在單位的單車棚被太陽曬的原因，中午下班時，早上它那綠油油，精神抖擻的樣子竟蕩然無存，葉子皺巴巴的縮成一團。回家后，我把它放在廚房，沒有放進冰箱保鮮。

　　下午下班做飯時，這把青菜的葉子比中午更皺，更干了，死一樣的躺在膠袋子里。為方便把有蟲卵的菜葉和不能吃的挑揀出來，我便打來一盆水，把青菜放進去泡，希望它能回復到早上時的樣子，以方便揀擇。

　　可能有人會問，既然看到有蟲，為什么還去買它呢？我買菜有個習慣，專挑賣相不好、有蟲吃過的買，因為我知道，這樣的菜，不用放鹽泡，也不必用沸水去煮，以去除殘留的農(nóng)藥，擇好洗干凈，直接抄就行了。因為有蟲吃過，菜葉上有蟲卵，就不擔心有劇毒農(nóng)藥。有蟲吃過的蔬菜，人就可以放心地吃。

　　泡了足足20分鐘，用手撈起來看看，它的樣子還是絲毫沒有改變，還是浸泡前的那個"死樣"。看來這青菜已經(jīng)“死了”，它失去的水分再也無法回來了，不要再奢望它能回到早上的樣子了。

　　沒辦法，只好一棵一棵地，慢慢細心地把有蟲卵的菜葉和不能吃的揀出來。擇完后看看時間，比平時買的沒有失去水分的，足足多花了近10分鐘。

　　擇完后，我便自言自語地總結(jié)起來：以后早上買來的菜，要把裝菜的膠袋口封上，不要打開，拿上辦公室去，不要放在單車的籃子里，中午下班回家，要放進冰箱保鮮，只有這樣，擇菜時才能免去麻煩，節(jié)省時間。

　　這把青菜是這樣，其實人生也是如此，有些東西失去了，就永遠失去，努力找，竭力尋，都是徒勞的。