獵戶的家宴

　　唐僧西天取經途中，在深山野林之中遇到了老虎，毒蛇的包圍，危難之時遇到了獵人劉伯欽相救，劉伯欽打死了老虎，帶唐僧回家，不覺天晚，叫小的們拿幾盤爛熟虎肉放到竹凳上。唐僧那里肯吃，對劉伯欽說，貧僧自出娘胎，就不曉得吃葷。可是劉伯欽說，我們獵戶人家歷代，不曉得吃素，就是有些竹筍、木耳、干菜、豆腐，也都是獐鹿虎豹的油煎，卻無素處。唐僧堅持不吃，并表示就是餓死，也強如喂虎。劉伯欽的母親親自為唐僧做了素齋，叫媳婦將小鍋取下，著火燒了油膩，刷了又刷，洗了又洗，卻仍安在灶上。先燒半鍋滾水別用，卻又將些山地榆葉子，著水煎作茶湯，然后將些黃粱粟米，煮起飯來。又把些干菜煮熟，盛了兩碗，拿出來鋪在桌上。老母對著三藏道：“長老請齋，這是老身與兒婦，親自動手整理的些極潔極凈的茶飯?！比叵聛碇x了，方才上坐。

　　唐太宗的國宴

　　唐僧取經回到長安，太宗帶領百官親下樓相迎，為了表達對唐僧關懷和歡迎，安排了盛大的國宴慶賀，教：“光祿寺設宴，開東閣酬謝?！惫侵腥A大國，比尋常不同。你看那——

　　門懸彩繡，地襯紅氈。異香馥郁，奇品新鮮。琥珀杯，玻璃盞，鑲金點翠；黃金盤，白玉碗，嵌錦花纏。爛煮蔓菁，糖澆香芋。蘑菇甜美，海菜清奇。幾次添來姜辣筍，數番辦上蜜調葵。面筋椿樹葉，木耳豆腐皮。石花仙菜，蕨粉干薇?；ń分笕R菔，芥末拌瓜絲。幾盤素品還猶可，數種奇稀果奪魁。核桃柿餅，龍眼荔枝。宣州繭栗山東棗，江南銀杏兔頭梨。榛松蓮肉葡萄大，榧子瓜仁菱米齊。橄欖林檎，蘋婆沙果。慈菇嫩藕，脆李楊梅。無般不備，無件不齊。還有些蒸酥蜜食兼嘉饌，更有那美酒香茶與異奇。說不盡百味珍饈真上品，果然是中華大國異西夷。

　　師徒四眾與文武多官俱侍列左右，太宗皇帝仍正坐當中，歌舞吹彈，整齊嚴肅，遂盡樂一日。正是——

　　君王嘉會賽唐虞，取得真經福有余。千古流傳千古盛，佛光普照帝王居。

　　這里是唐僧西天取經吃的最典型的兩次飯，在獵戶劉伯欽家吃第一頓平民百姓的家飯，在長安城是西天取經結束后吃的是最后一頓國宴。這兩頓飯給我們很多的啟發。

　　在百姓家吃的簡樸；在皇家吃的豪華。

　　在百姓家感受的是主人的熱情；在皇家感受的是皇帝的恩威。

　　在百姓家吃的雖然簡單，是救命飯，渴是一滴如甘露，唐僧一輩子不會忘得；在皇家吃的豐盛，是捧場飯，榮華富貴飯不香，出家人是不記名分地位的。

　　在百姓家體現了主人的真心實意；在皇家體現的是規格面子。

　　百姓家的吃，只是為了解決溫飽；皇家的宴，不是為了溫飽，而且更多的是精神的享受，這里不僅有吃，而且有喝，不僅可以欣賞美女的舞蹈，而且可以欣賞優美的音樂。

　　我們還可以看出，百姓也好，皇帝也罷，他們對佛教的戒律還是非常尊重的，他們都注意到和尚吃素不吃葷，因此在食品都尊重了佛家的規矩。

　　吃雖然是一件很平常很簡單的事情，但對唐僧來說就是一件大事，他的吃體現對佛教的尊重，對戒律的嚴格遵守，體現了對信仰的堅定。

　　我曾經看到一份，1949年10月1日開國大典結束之后，**、周恩來、**、朱德、董必武、宋慶齡等*和國家領導人，在北京飯店的晚宴菜單。這是開國第一宴，菜譜僅僅是八冷七熱四點心，即冷盤是桂花鴨子、油雞、桃仁冬菇、蝦子冬筍、油吃黃瓜龍、五香熏魚、鎮江淆肉和水果；熱菜是清燉獅子頭、草菇蒸雞、鮮蘑菜心、紅燒鯉魚、干靠大蝦等，四點心是炸春卷、豆沙包、菜肉燒賣和千層油糕。

　　可見當年，*和國家領導人吃的國宴遠不如唐太宗李世民招待唐僧宴席的豐盛。

　　今天，經濟的發展遠比唐僧取經那個年代好多了，我們的家宴遠比劉伯欽款待唐僧的好，甚至也不差于開國大典的國宴。一些單位的酒宴也遠比當年的開國大典的國宴豐盛的多。吃喝已經不是解決原本生存意義了，吃喝更多的體現了民風，社會風氣，體現了黨風，吃喝還更對的反映了人們的理念。

　　可是我們在吃喝方面，卻漸漸產生了一種講形式，講排場，講規格的風氣，很多問題都是利用吃喝來解決的，于是吃出感情，吃出效益，吃出氣氛，吃出團結，吃出氣勢，吃出威風，吃出官位等成為大吃二喝的理由。很多人吃的忘乎所以，吃的天昏地暗，吃的你死我活。難怪百姓說一頓飯一頭牛，一杯酒二斤油，一場酒一座樓。

　　盡管我們知道這樣的不良風氣會毀掉一個單位，毀掉一個人，會敗壞社會風氣，會毒化我們的生活，我們也采取了很多措施，可是至今我們仍然不能過高的估計扭轉這種狀況的成效。

　　這里出現一個奇怪的現象，靠權力和紀律卻沒有靠信仰和信念約束吃喝效果好。這是權力的無奈還是信仰的缺乏？

　　看看唐僧的所作所為，一個和尚能做到這點，難道不給世俗人們很多的啟迪嗎？