第三十四章    關(guān)城（四）落落大方

　　達(dá)奚站在大衣柜前瞧看新做的連衣裙是否合體。大衣境里，一個(gè)高大、苗條的姑娘，身著裙邊長(zhǎng)及腳踝的藍(lán)色碎花裙，青春美麗，落落大方，有著戈壁灘一般的寬廣沉穩(wěn)，也不失薰衣草的芬芳艷麗。恰到好處的連衣裙，可也只有她配得上。

　　“我家的雪娜長(zhǎng)成大姑娘了，只怕蘭州城里的小伙子也要被迷住的。”奶奶坐在太師椅望著達(dá)奚笑：“要是再胖一點(diǎn)，我家雪娜可不愁找不到好婆家。”

　　達(dá)奚抿著嘴笑，笑奶奶的不合時(shí)宜：都什么年代了，還是要姑娘高大結(jié)實(shí)才算美？！真長(zhǎng)成奶奶要求的那樣，只怕男孩子避之唯恐不及呢。

　　“太瘦了，你啊，雪娜，奶奶這個(gè)月就天天給你做烤馕，不要怕馕中的肉催人胖，女孩子家，不胖點(diǎn)，誰(shuí)家要？”奶奶總是嫌達(dá)奚吃肉少，不夠胖。

　　“奶奶，我是去蘭州讀書(shū)，又不是去相親！胖點(diǎn)瘦點(diǎn)的有什么關(guān)系？！人瘦點(diǎn)，還能充花瓶，真要胖胖的，不成花盆了么？”達(dá)奚其實(shí)心里還擔(dān)心身材胖了呢，奶奶這般說(shuō)，倒讓她心花怒放。

　　老達(dá)奚到底沒(méi)扭過(guò)當(dāng)家的，還是送達(dá)奚去嘉峪關(guān)讀了三年書(shū)，高考完了報(bào)志愿，達(dá)奚想去上海，可老達(dá)奚卻不再讓步：要么呆在蘭州，要么，直就放棄了回玉門(mén)鎮(zhèn)放羊。結(jié)局呢，達(dá)奚有學(xué)上，家人相聚又不是太遠(yuǎn)，皆大歡喜，一家人，已極為滿意了。只有奶奶心里暗暗地疼：一個(gè)個(gè)馬駒全長(zhǎng)大走遠(yuǎn)了，將來(lái)誰(shuí)個(gè)頂梁柱？

　　老達(dá)奚兩口子心得意滿，將地里的莊稼安排妥當(dāng)了，趕了羊群去后山放牧，留了那婆孫兩個(gè)在家里閑話。還讓女大學(xué)生去放羊么？那可不行。家里只剩了奶奶和達(dá)奚。奶奶要給達(dá)奚做烤囊，她還是擔(dān)心達(dá)奚不夠胖。

　　還有嫌女孩子瘦的？達(dá)奚不懂，可也不想跟奶奶頂嘴。達(dá)奚心里還得意一件事：讀了三年書(shū)，整日里都是在房間里用功，少了風(fēng)吹日曬，臉上的蘋(píng)果紅全沒(méi)了。這戈壁灘上，紫外線特強(qiáng)，女人出門(mén)，先用紗巾將頭裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，現(xiàn)代一點(diǎn)的女孩子，少不了帶了大大的太陽(yáng)鏡，防了沙子，也少了紫外線的灼傷。

　　面甕里舀了面粉，井里打了水，奶奶要和面，達(dá)奚湊上前去給奶奶幫忙，奶奶倒想起一件事：“雪娜啊，把裙子換下來(lái)，奶奶給你用薰衣草捂一捂。”奶奶想要達(dá)奚亮亮堂堂地走在蘭州的大街上。“我是去讀書(shū)，又不是去做花瓶，要薰衣草熏衣服做什么？”達(dá)奚知道奶奶想什么：“在蘭州，天天都能洗澡的。”達(dá)奚講明白了，卻引來(lái)奶奶的感嘆：“天天洗澡？那多浪費(fèi)水啊！”奶奶的反應(yīng)讓達(dá)奚哭笑不得：“浪費(fèi)水？黃河就在蘭州旁邊，城里還能缺水？”蘭州城里能少水么？差錢(qián)，也不差水。水，也只有在戈壁灘才金子般的珍貴。奶奶可還真是一個(gè)老頑固：“黃河里的水，不是有泥沙的么？哪能比得上我們戈壁灘的雪水，又甜又香。黃河的水，人怎么吃用？收音機(jī)里說(shuō)的明明白白的啊。”收音機(jī)，收音機(jī)，又是收音機(jī)。“黃河里抽上來(lái)的水，要在自來(lái)水廠過(guò)濾的，水廠有進(jìn)口的設(shè)備，供水之前還要化驗(yàn)，化驗(yàn)的儀器，都是國(guó)內(nèi)最好的，還有操作儀器的人，都是有專(zhuān)業(yè)證書(shū)的，操作儀器的人也有人管著呢。”

　　那么多人，都是吃白飯的么？奶奶真是，凈操閑心。

　　不能吃白飯？當(dāng)然，吃白飯，哪個(gè)心安？達(dá)奚也不吃白飯，她讓奶奶坐在灶前，自己動(dòng)手和面，奶奶瞧著后輩忙碌，倒落得清閑。可又閑不住，抓了灶前的枯樹(shù)枝，一節(jié)一節(jié)的全折成短條。達(dá)奚和著面，不時(shí)的扭頭瞧看奶奶折樹(shù)枝，枯的手，枯的枝。

　　和好面的達(dá)奚望著奶奶，一臉得意：我可不是吃白飯的。奶奶端詳著達(dá)奚的成果，伸了手指就向面團(tuán)戳，達(dá)奚一把抓住奶奶的胳膊：“先要洗手。”奶奶滿臉的笑：“好，好，先要洗手。你去給我打點(diǎn)水來(lái)。”跨過(guò)門(mén)檻的達(dá)奚扭頭看，奶奶的手指已戳在面團(tuán)上，邊戳邊嘟囔：“面太軟。你一個(gè)十九歲的大姑娘，太瘦了，手上沒(méi)力氣，倒不如我一個(gè)老太婆。”

　　面團(tuán)子在盆里醒，奶奶抓了尖刀剃羊腿，達(dá)奚想動(dòng)手，可血腥腥的，瞧著就反胃。奶奶呢，輕車(chē)就熟，剃下一塊肉就順手扔到旁邊的水盆去濾血水，羊腿剃完，水盆里的水就一片腥紅。

　　奶奶在血水里洗羊肉，達(dá)奚三支手指輕捏了羊腿要放到甕里，改天熬羊骨湯，那可是老爹極喜歡的。奶奶一把抓過(guò)羊骨，站在門(mén)前從里向外一揚(yáng)，羊骨就穩(wěn)穩(wěn)地落在狗窩旁。“奶奶可真大方，羊骨頭不給人熬湯，倒去喂黃狗！”達(dá)奚有點(diǎn)心疼。奶奶換過(guò)盆里的水，繼續(xù)洗羊肉：“只想讓黃狗干活，卻不給它來(lái)點(diǎn)實(shí)在的，那可不成！”

　　奶奶在案板上剁肉，達(dá)奚就在鐵鍋里先填了細(xì)沙，細(xì)沙上又?jǐn)[放了兩層拇指大的小石頭，用手掌壓平了，蓋了鍋蓋，坐在灶前點(diǎn)火燒柴。

　　一小團(tuán)面搟成圓圓大大薄薄的面餅，小塊羊肉在面餅上攤得勻勻的，夾雜了片好的洋蔥，撒點(diǎn)胡胡椒，再加一塊面餅蓋在羊肉上，上下兩張面餅如包餃子一般一點(diǎn)點(diǎn)捏在一塊，達(dá)奚揭了鍋蓋，奶奶兩只手捧了羊肉餅輕放在小石頭上，熱熱的石頭烤得羊肉餅“呲拉”響。奶奶又在面餅上鋪蓋了一層小石頭，蓋上鍋蓋，坐在灶前查看火勢(shì)。

　　達(dá)奚湊在鍋沿旁聞嗅漸漸溢出的炕馕香味，奶奶卻望著她笑：“我家雪娜，就是有點(diǎn)瘦。可要多吃羊肉馕，好好的補(bǔ)一補(bǔ)。”達(dá)奚不吭聲，心里暗暗嘀咕：我不瘦的，和同學(xué)比，我都有一點(diǎn)點(diǎn)胖呢。可跟奶奶這個(gè)老頑固，怎樣才能講得清楚呢？