第六章    我的桂林 一

　　 桂林的天，除了雨水多點(diǎn)，大概也沒(méi)什么不好之處，夏天雖然很熱，相較于那些摔一跤能燒傷達(dá)二三級(jí)的城市來(lái)說(shuō)，還是很適合居住的，作為一個(gè)純粹的，土生土長(zhǎng)的桂林人，我覺(jué)得無(wú)比的幸福。

　　夏天的公車，曬得座位都燙屁股，站在通道里拉著那距拉桿有五公分長(zhǎng)的拉把，司機(jī)一腳剎車，能把人蕩得跟秋千似的，周圍還不斷的漂來(lái)夾雜著汗臭味的狐臭味，那滋味可不好受，于是只好選擇騎車。

　　下了班，踩著自行車一溜煙便往家趕，夏日的夕陽(yáng)還有無(wú)限的灼傷力，幸好桂林的路雖然不算寬，但樹(shù)種得夠多，沿路都有茂密的樹(shù)陰，迎面還吹著徐徐的涼風(fēng)，那感覺(jué)可比在公車人擠來(lái)得強(qiáng)。

　　周末的夜晚，可以約上一兩個(gè)朋友，坐在江邊喝著可樂(lè)，吃著零食，看著倒映在水中的漓江夜景，或者什么也不干，白天睡個(gè)懶覺(jué)，起來(lái)看看藍(lán)藍(lán)的天，伸個(gè)懶腰，做個(gè)飯，看看電視，聊著劇情。

　　做為靠山靠水吃飯的旅游城市來(lái)說(shuō)，桂林的生活節(jié)湊是很慢的，你永遠(yuǎn)看不到那些為了工作，一邊趕著上班一邊急忙吃早點(diǎn)的，也不會(huì)看到那些廢寢忘食而加班加點(diǎn)的，走在路上，車速也不會(huì)有超快的，反倒是你每天上班的必經(jīng)之路上，總會(huì)有一些早起晨練的人，有的在打太極拳，有的在跳舞，而有的，在打氣排球，生活總能找到規(guī)律。

　　小城市的好處就是，地方不大，所以到哪都有公車，到哪都可以騎自行車，所以作為一個(gè)小城市的長(zhǎng)住居民，我跟別人一樣，六七歲便學(xué)會(huì)了騎自行車，到哪都喜歡登著那兩個(gè)輪代步，而做為一個(gè)本地吃貨級(jí)的人物，更是腳下有兩輪，哪都鉆著去。

　　說(shuō)到吃，當(dāng)然少不了聞名世界的具有桂林特色的早點(diǎn)小吃——桂林米粉了，桂林米粉是由粉，鹵水，還有一些小菜組成的，有湯粉跟鹵菜粉兩種，正統(tǒng)桂林人都喜歡吃鹵菜粉，粉里會(huì)配上些干的肉片，花生米或黃豆粒，淋上鹵水，自己加小料，什么辣椒啊，蔥花啊，炒酸筍啊，酸豆角啊之類的，隨個(gè)人喜好添加些，然后一拌上，就開(kāi)始吃起來(lái)，等吃到還剩一小半的時(shí)候，再加些骨頭湯吃帶湯的，夏天往往會(huì)有會(huì)吃得滿大汗，但是卻很過(guò)癮，雖然鹵水各有各的熬制方法，吃起來(lái)也就各有各的風(fēng)味，但這米粉卻非常講究，據(jù)說(shuō)這是只有桂林的水才能做出來(lái)的，別的地方就算能做出相同美味的鹵水和配料，卻無(wú)法做出用桂林的水做出來(lái)的桂林米粉，據(jù)說(shuō)北京有一家桂林米粉店，賣到二十塊錢一碗，因?yàn)槟敲追凼菑墓鹆挚者\(yùn)過(guò)去的，那邊的水無(wú)法做出這樣的米，常年待在桂林不覺(jué)得，有一天出了省，所到之處都只有干米粉，才會(huì)特別的懷念桂林的米粉。

　　還有樂(lè)群菜市對(duì)面巷子里的甜品，都是實(shí)打?qū)嵉恼媪习局频木G豆沙，地瓜粥之類的。

　　市中心一般沒(méi)什么好吃的東西，就是人多熱鬧而已，但我跟朋友還是非常喜歡去尚水街中的一家土家菜館，菜單是用手寫(xiě)的，桌子也是像西餐廳一樣小張小張的，最喜歡的是桌子旁邊掛著的小布袋，用來(lái)裝拆了消毒碗筷的塑料薄膜和用過(guò)的口紙，雖然有點(diǎn)小貴，但偶爾聚會(huì)去一次，點(diǎn)上一菜一湯，花個(gè)幾十塊錢，也還能承受得起。

　　那家店的老板跟老板娘都非常熱情，加上我這嘴，用桂林本地人的話就是，韭菜一撈就熟，到哪跟人呱啦兩句就能跟人混個(gè)臉熟，那天跟朋友去晚了點(diǎn)，沒(méi)什么可以點(diǎn)的了，老板娘便推薦我們點(diǎn)她們的招牌魚(yú)，菜上得很快，一邊吃，一邊跟老板聊著，老板是個(gè)退休工人，非常健談，談了很多他們的創(chuàng)業(yè)經(jīng)過(guò)，還聊了做菜的心得，剛好朋友是個(gè)做菜老手，這一聊更是沒(méi)完沒(méi)了了，都快舍不得我們走了，臨走時(shí)讓我們下次去時(shí)給他提個(gè)醒，做菜的時(shí)候可以按我們的口味吩咐下面的人做清淡點(diǎn)，我們道了別，心情大好的走在繁星滿天的廣場(chǎng)上，坐在旗桿下，吹著夜風(fēng)，偶爾還可以看到對(duì)面漓江大瀑布飯店開(kāi)放的瀑布，那是一家據(jù)有本地特色的五星級(jí)飯店，偶爾會(huì)在周末的夜晚開(kāi)放瀑布，從屋頂傾泄而下，水不斷的沖刷著飯店的玻璃墻壁，聽(tīng)著“嘩嘩”的水聲，那感覺(jué)特別壯觀。

　　我最喜歡的地方自然是廣西省立圖書(shū)館，位于榕湖邊上，古南門旁，這里有很多書(shū)，環(huán)境優(yōu)美，而且很安靜，星期天在圖書(shū)館的門口還會(huì)有英語(yǔ)角，偶爾也會(huì)有外教親臨現(xiàn)場(chǎng)與廣大的英語(yǔ)愛(ài)好者對(duì)話，有專業(yè)的老師面受口語(yǔ)，我也曾經(jīng)一度狂熱，可惜墮性太重，回家一打開(kāi)英語(yǔ)書(shū)本，不到五分鐘便睡去，比聽(tīng)催眠曲還有效。

　　圖書(shū)館里有吊扇，也有空調(diào)，最喜歡無(wú)所事事的時(shí)候在這里等上一天，里面靠著窗邊排了一排小課桌椅，可供讀者看書(shū)，窗外就是綠柳成陰的榕湖，湖邊不斷地會(huì)有游人散步，拍照，也會(huì)有新人在這邊拍外景婚紗照，微風(fēng)吹拂著湖面，偶爾還有小情侶相互偎依著坐在河邊。

　　桂林的路不寬，桂林的街景簡(jiǎn)單別致，桂林人最懂生活，桂林人最閑散，但要想看到更具特色風(fēng)味的東西，當(dāng)然是要離開(kāi)市區(qū)，去縣里。