巢湖的回憶
巢湖真是個山清水秀的地方,不高的山嶺上綠油油的長滿了野花野草,而到了湖邊又可看到半混的水中飄著綠茵茵的水草。而走進巢縣那古色古香,細細窄窄的小巷,青滑的石板路,建在湖邊的木板小屋,看到那老年婦女那老式的發髻,又會使你仿佛踏入清代…。
去年回了一趟巢湖,由此勾起對當年巢湖的記憶……
巢湖這個地方是有點怪,總是有說不完的故事,由于是魚米之鄉,老百姓要比別的地方要富些。60-70年代,你走到某個巷口,總會有農民提著滿簍的魚蝦向你兜售。你甚至可以花一元錢買三只馬蹄鱉,或買斤把白的像雪的銀魚。
在我下放的村子里,在晚上,稻田里星光點點,那是有人在田里打著手電筒在釣黃鱔,但是一不小心也許會釣上蛇。
我下放的村莊邊上有一汪地下泉水,泉水晝夜不停的流了不知多少年。當地老百姓都說那是一股神泉,喝了這水不會拉肚子,即使你肚里吃了多少油水。
一下放到巢湖,聽到的第一個故事就是“化骨丹”,說得是某天一個下放學生在稻田里抓到一條有如一條小蟒蛇那么大的一條黃鱔,第二天一早,當人們干活時發現這個學生沒來,隊長就去敲門,發現這個房間里沒人,只有在床上發現了一攤血水,原來是這個學生當天在吃了這條黃鱔后,骨頭和肉都化為血水,這個故事來源何處,至今無從查知。
巢湖農村一直流傳著“太歲”的故事,這種傳說在別的地方不多聽到,不過74年,我倒真實感到了“太歲”的存在。那是一個下午,我們正在田里干活,突然一個男孩從村里跌跌撞撞跑出來,臉色刷白。男孩跑到他父親那兒,說家里看到“太歲”了。那個父親立刻嚇壞了,跟著也跑回家。后來就傳出來,那天由于大人都在田里干活,家里只有幾個孩子在屋里玩,突然一個剛剛呀呀學語的孩子指著梁頭叫,大孩子一抬頭,看見梁上懸吊著一條血淋淋的腿來,這或許就是傳說中的“太歲”。這家大人回去一看,好好的什么都沒有發現,相傳“太歲”只有孩子能看到,一般大人血氣方剛,陽氣充足,自然不易見到這陰物。
巢湖附近多山,山里的小溪邊有時可以看到泥鰍,黃鱔,螃蟹,而到了巢湖街上,經常能看到漁民端著小木盆,里面盛滿了水,水中是銀白的面魚似的銀魚,再就是竹簍里的泥鰍、黃鱔,筐子里是剝好的螺絲肉,其余鯽魚,刀魚琳瑯滿目
有一次,幾個小伙子在小溪里摸了整整一大臉盆的山螃蟹,放在大鍋里煮了,當晚買了幾瓶啤酒,吃得好不痛快。第二天,將還未吃完的蟹殼打開,才發現幾乎每只山螃蟹肚里都聚滿了螞蝗。
有一次活動,學校舉行會餐,買了數十條粗而肥的黃鱔,紅燒出來,雪白的蔥段、蒜瓣,配上紅黃的鱔段,盛了滿滿一大臉盆。那次會餐,黃鱔就在我眼前,喝著竹葉青,那黃鱔肉又細又嫩,香氣怡人,吃得酣暢淋漓。
我那時最喜歡看水滸傳,每每吃飯時抱著一本水滸看,那天就仿著《水滸傳》中武松到景陽岡下小酒店吃酒一樣,吃得口滑,只顧將來,
那天吃得醉飽,卻不料到了晚上渾身像發了高燒一般,喝了幾大碗開水,還是不行,最后跑到神泉那兒喝了個飽,幾天以后,這體內之火才慢慢退去。
我和一個巢湖有名的老中醫,善治婦科病的峏山楊老先生住在一個房間,他一看便知,嘲笑道:“你貪嘴,黃鱔吃多了,黃鱔這東西火性最大,你沒看我們將黃鱔血當藥。”那時年輕,見了什么好吃東西,非要學像梁山好漢那樣,吃飽了不夠,還要買了踹在懷里,不放開肚子吃個夠不罷休,這就是個教訓。幾十年后,想起那一頓大餐,再想想如今這些東西有多貴,感覺并不吃虧。
74年,學校放假,我參加了生產隊的“雙搶”,那正是7-8月里正炎熱的時間,每天5點鐘起來,下田干活,一直到晚上10點,白天是烈日炎炎,晚上是熱氣襲人,一天干下來,是渾身骨頭散了架。
但是一次都沒有中過署,原因就是生產隊有固定人去擔了泉水來,這水怎么喝都沒事,你一口,我一口,拿著葫蘆瓢對著喝,喝完登時滿心清爽??墒怯幸惶?,那個擔水的偷懶,到附近自來水龍頭灌了一桶水來,我不知道,喝了,過了一會兒,肚子痛起來,頭疼的欲炸開一般。我知道中暑了,喝了十滴水,休息一天,都沒好,心中深恨那個擔水的家伙。
剛下去,因為屋里沒有灶,生產隊長答應派人來“伐”(建之謂也。)灶,可是就是不動手,后來人家說:“你得請他們吃泥鰍鉆豆腐,他才會來?!蔽艺业疥犻L,告訴他明天請他吃泥鰍鉆豆腐,果然他立刻痛痛快快答應了,第二天,派了一個老漢,連他兩人,忙活了半天修好了灶,中午我就從村口一家豆腐作坊買了四斤豆腐,在集市買了三斤泥鰍,和粉絲等,熬了一大鍋菜,和隊長美滋滋的吃了。
那時巢湖的泥鰍這種東西不上檔次,幾毛錢就可以買斤把。黃鱔也就塊把錢。有一年發大水,有人在廁所的茅坑里發現一只三斤多重的野生老鱉,也不顧得臟,用撈魚的網撈出來,放在水盆里養著。據抓住老鱉的人估計起碼這只鱉也值50塊(當時價)。
去年又去了一趟巢湖,如今這巢湖大變,不僅道路很寬,而且人的穿著也很洋氣,一些小區絕對不亞于大城市??上У氖巧倭顺埠瓉淼哪屈c“仙氣”,越來越世俗化了
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