青琪雖然待人隨和，但做事上卻異常苛責(zé)，甚至有些到了冥頑不化的地步。用蘋果的話說，就算是一雙筷子，也要雕龍畫鳳，一塊桌布，也得綢緞印花，而在蘋果看來，只要菜做的好，吃的舒坦，就算目標(biāo)達(dá)成，至于其他方面，只能算錦上添花，卻完全不必大費(fèi)周章。因此在她采購的時候，全都挑著便宜的買，起初后廚用的瓶瓶罐罐皆買的粗制濫造的便宜貨，青琪倒也不說什么，但當(dāng)她看到蘋果買回來的一堆陶瓷碗竟然是粗質(zhì)白陶的時候，卻忽然怒氣沖沖地問道，“你買的碗是論斤買回來的？還是破爛堆里淘換出來的？”

　　蘋果看見溫吞如水的青琪竟然也有發(fā)火的一刻，不禁嚇得魂飛魄散，仔細(xì)想一想又覺得萬分委屈，便吞吞吐吐地講明了自己的顧慮：“碗能用來吃飯就行，又不破又不臟的，為啥非得買貴的呀！我不也是圖個省錢！”

　　青琪氣得哭笑不得，“要是一味的講省錢，咱們又何苦要換新的呢？把舊的燙燙不就能繼續(xù)使了？”

　　蘋果一拍大腿，“誰說不是呢！我就說不用買新的，舊的湊合能使就行了！”

　　青琪見蘋果死不開竅，氣的七竅生煙，“咱們開的是高檔飯店，不是吃火燒的小攤兒，吃的不止是飯菜，更是氛圍是情調(diào)！你說的那個是窮人邏輯，農(nóng)村的思想，跟不上時代，早該淘汰掉！你會守著廁所吃山珍海味嗎？”

　　青琪的一番話語觸痛了蘋果內(nèi)心的傷疤，她憤怒地回?fù)舻溃拔揖褪歉F人，就是農(nóng)村來的！我沒錢沒勢怎么了！我不覺得農(nóng)村的思想有啥不好，我就覺得在小攤兒吃火燒喝老豆腐最舒服！我拉著屎吃火燒都吃得香！”

　　蘋果越說越激憤，到后來眼淚都下來了。

　　見到蘋果的眼淚，青琪忽然就平靜下來了，她平心靜氣地說，“對不起，我沒有瞧不起農(nóng)村的意思。只是時代變了，我們的思想要追趕上社會，甚至要領(lǐng)先社會。要是一直停留在以前的想法上，別說想掙錢，就算想維持現(xiàn)狀都不可能。這些碗能退就退，不能退的話，就賣給收破爛的吧，明天我跟你一起去市場挑一些新的?！?/p>

　　蘋果見青琪說的斬釘截鐵，頭一回覺得她冷冰冰的不近人情，一邊收拾著散落的粗瓷碗，一邊默默地流眼淚，心里頭又一次感覺到了徹骨的冰冷。

　　蘋果沮喪地拎著一堆瓷碗去退貨，卻遭到了黑心小攤主的拒不認(rèn)賬，蘋果悲憤難當(dāng)?shù)卮舐暲碚?，誰知攤主毫不掩飾地說，“你要是買那細(xì)瓷的碗，我興許能給你退了；現(xiàn)在誰都不興用粗瓷碗了，能賣一個是一個，一經(jīng)售出，恕不退換！”

　　蘋果被攤主嗆的說不出話來，郁悶至極中的她忽然覺得，青琪的話，或許還是有道理的。

　　這一摞粗瓷碗雖說便宜，但好歹也是花錢買來的，到現(xiàn)在居然爹不疼娘不愛，出門轉(zhuǎn)個身就淪為廢品賣給收破爛的，蘋果從廢品站走出來，一面走，一面想，她忽然覺得自己就像這一摞粗瓷大碗，即便自己再粗糙再堅(jiān)硬，但沒有適應(yīng)社會去改變，早晚也只會自我貶值到無人問津的地步?？磥恚瑒e怪社會太殘酷，終究還是自己太落后啊。想到這里，她覺得青琪的一番話，居然字字在理，只怪自己太沖動，還好意思哭得滿心委屈。

　　蘋果終究是拉不下臉來跟青琪示好，晚飯也沒吃，郁悶地躺下了。她苦思冥想著究竟該如何向青琪表示自己的悔恨與覺悟，輾轉(zhuǎn)反側(cè)后決定，明天腆著臉按點(diǎn)兒去餐館，絕口不提今天的事，只希望這樣可以靜悄悄地重歸于好。

　　第二天一大早，蘋果便直奔餐館兒去了，見青琪還沒到，便一遍遍地擦拭剛剛置辦的盆盆罐罐，希望以此能讓青琪不跟自己計(jì)較。眼瞅著瓶瓶罐罐擦拭的明晃晃光可鑒人了，但顯然蘋果這番示好的行為并沒有取得預(yù)期的效果，青琪好像沒從昨天的情緒中脫離，一言不發(fā)地帶著蘋果奔市場去，看著青琪的臉，蘋果的心里七上八下。

　　兩人在市場轉(zhuǎn)了大半天，青琪才東挑西撿的選了幾十個細(xì)瓷碗和彩瓷碗，價格比蘋果昨天大刀闊斧購入的不知貴了多少倍。蘋果臉上愈發(fā)掛不住了，青琪大概也見到蘋果確實(shí)意識到問題所在了，才緩緩說道，“我現(xiàn)在這樣對你，就是不想讓你一輩子都讓人趕著訓(xùn)著。咱們平時玩歸玩，鬧歸鬧，到了做事的時候，丁是丁，卯是卯，誰也馬虎不得?！?/p>

　　蘋果小雞啄米一般地拼命點(diǎn)頭，她悔恨地想到，自己真是不識青琪的一片苦心，要換做別人，有誰肯這樣手把手的教自己成長？

　　見蘋果態(tài)度誠懇，青琪的臉色和緩了許多，她恢復(fù)到平日里的溫和友善，故作輕松地說，“等餐館正常運(yùn)轉(zhuǎn)了，你也是創(chuàng)始元老，到時候你就明白，我所說所作的，都不是小題大做，你一定要明白?！?/p>

　　接下來的一段日子，隨著這二人組的配合愈發(fā)深入，蘋果越來越發(fā)現(xiàn)，青琪在經(jīng)商方面確實(shí)頗有天分，行事風(fēng)格干脆果決，甚至可以用潑辣來形容。大抵也是由于愛情的滋潤，青琪在外面風(fēng)風(fēng)火火的跑了幾個來回，幾天下來，居然神不知鬼不覺地張羅出了一個由五個廚師和十個服務(wù)員組成的后廚團(tuán)隊(duì)。

　　這十五個人的部隊(duì)來的有些突然，仿佛空降兵一般從天而降，蘋果看著昨天還空蕩蕩的餐館，現(xiàn)在居然有烏泱泱的十幾號人各自忙碌，忍不住有一種眩暈的感覺。

　　青琪笑著說，“怎么樣，李大總管，看我攬的這些人才，還能入您的眼吧？”

　　蘋果搖搖頭，“不錯是真不錯，就是來的太突然了。你知道田螺姑娘嗎？我總覺得這些人就像是田螺姑娘和田螺小伙，稀里糊涂不知道從哪兒冒出來的！”

　　青琪被蘋果逗的哈哈笑，看著餐館初具規(guī)模，她顯然心情大好，“蘋果，你可別以為我張羅這些人就跟撿貝殼一樣，一彎腰一個準(zhǔn)！這里面的廚師可是我從三個不同的飯店挖過來的，擅長不同的菜系，一會兒咱們試試，都是炒圓白菜，就能炒出三個不同的味道。還有服務(wù)員，除了幾個年輕的是新手，充充門面，剩下的幾個也都是我撬過來的，在這行業(yè)里都算老手了！”

　　蘋果一直以為服務(wù)員就是端茶倒水的，實(shí)在想不出同樣是倒水，只要不倒客人身上，莫非老手還能倒出噴泉來不成？當(dāng)然這話她沒敢說出口，只是驚訝地問道，“廚師招有經(jīng)驗(yàn)的，這我明白，可服務(wù)員干啥還招老手？年輕漂亮不殘不傻不就行了？”

　　青琪有些無奈地笑了笑，“你沒干過這行，當(dāng)然不明白。三百六十行，哪行都有自己的門道，要是想當(dāng)這一行的狀元，沒點(diǎn)兒真才實(shí)學(xué)肯定是不行。你以為服務(wù)員光是端茶倒水？客人太多招呼不過來怎么辦？有人喝多了耍酒瘋怎么辦？萬一燙了碰了客人怎么辦？這里面可都是學(xué)問，非得眼睛里有活兒，心里頭藏事兒，才算是做的好。”

　　青琪說的輕描淡寫，蘋果聽著，卻是一陣陣的揪心。眼瞅著餐館漸露眉目，這條條塊塊都有專人負(fù)責(zé)，自己前期做的事，說好聽了叫做采購，說的不好聽就是置辦了些鍋碗瓢盆，除了這些，自己到底還能干些什么呢？